Соус из изюма и ром

Ингредиенты: Пищевая ценность 1 порции:

90 г темного изюма без косточек
100 мл воды
115 г желе из черной смородины или яблок
2 г цедры лимона, натертой
1 г молотой корицы
100 мл яблочного сока
30 г кукурузной муки
30 мл темного рома
 

 Энергетическая ценность 137 ккал
Белков 0,539 г
Углеводов 32,5 г
Пищевой клетчатки 1,04 г
Калия 156 мг
Натрия 7,79 мг
Всего жиров 0,079 г
  Насыщенных 0,034 г г
  Мононенасыщенных 0,01 г
  Полиненасыщенных 0,035 г
Холестерина 0 мг
1 % ккал обеспечивают жиры.

Способ приготовления:

1. Залейте изюм водой в 1-литровой кастрюле; накройте ее крышкой и готовьте на среднем огне, пока смесь не закипит. Снимите крышку; добавьте, помешивая, желе, цедру лимона и корицу.

2. Смешайте яблочный сок и кукурузную муку в маленькой посудине для смешивания; перемешивайте их до тех пор, пока смесь не станет однородной. Постепенно вылейте эту смесь в горячую смесь с изюмом, помешивая до тех пор, пока она не загустеет и не станет прозрачной.

3. Снимите посуду с огня и добавьте ром; медленно размешайте.

4. Подавайте в теплом или холодном виде вместе со свежими фруктами или йогуртом.

Количество порций: 6.

Источник: Посуда из нержавеющей стали iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.
 

 На главную